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24 जनवरी 2017

मसाला चाय बनाने की विधि - how to make masala tea - masala chai recipe

मसाला-चाय बनाने की विधि --
चाय पीना किसे पसंद नहीं होता, हम अपनी सुबह की शुरुआत 1 प्याली चाय से ही तो करते है, किसी भी चाय प्रेमी के लिए मसाला चाय से बेहतर और कुछ भी नहीं हो सकता, तो चलिए आज हम भी मसाला चाय ही बनाते हैं --

3 कप के लिए
समय - 10 मिनट

आवश्यक सामग्री - 
पानी - 2 कप
दूध - 1.5 कप
चायपत्ती - 2 चम्मच
अदरक - 1/2 इंच टुकड़ा
दालचीनी - 1/2 इंच टुकड़ा
छोटी इलायची - 2
लौंग - 2
चीनी - स्वादानुसार

विधि - how to make masala tea


सबसे पहले, अदरक, लौंग, कालीमिर्च, छोटी इलायची और दालचीनी को एक साथ कूट लीजिए

एक पैन में 2 कप पानी गरम कीजिए, कूटे हुए मसाले डालिए
चायपत्ती डालकर, 2-3 मिनट तक उबालिए.

अब दूध मिलाइए, पहला उबाल आने पर आंच धीमी कर दे और 2-3 मिनट तक पकाए.

 अब स्वादानुसार चीनी मिलाए और गैस बंद कर दे.

आपकी मसाला चाय तैयार है, इसे छन्नी से छानकर परोसे और इसका आनंद उठाये.